Dia Mundial da Alimentação

Em pleno século XXI é escandaloso que haja fome por esse mundo, principalmente nos países de recursos ricos naturais, que a cobiça dos homens não deixam medrar.

Este ano, o evento de comemoração acontece à sombra de novos dados que apontam um total de 842 milhões de pessoas cronicamente famintas.

O dia 16 de Outubro foi escolhido pelas Nações Unidas como Dia Mundial da Alimentação e a cada ano, um novo tema é selecionado com o objetivo de chamar atenção do Mundo para questões importantes, envolvendo a segurança alimentar e nutrição.

O assunto escolhido foi "Sistemas Alimentares Saudáveis" e propõe uma análise aos impactos dos sistemas alimentares, para o meio ambiente, ou seja, da plantação à colheita, do processamento às embalagens, do transporte até as prateleiras de comercialização, a comida que chega às nossas mesas, passa por diversas fases, muitas das quais afecta o planeta.

A fome não é causada porque o mundo não pode produzir alimentos suficientes, pois a terra tem recursos suficientes para alimentar a humanidade inteira.

A fome não é devida ao facto de que somos “demais” como muitos querem fazer crer, uma vez que países muito populosos, como a China, onde todos os habitantes têm, todos os dias, pelo menos uma quantidade mínima de alimentos e países muito pouco habitados, como a Bolívia, onde os pobres padecem fome!

O mundo tem muita terra cultivável, mas que, infelizmente, são cultivadas, muitas vezes, para fornecer alimentos aos países ricos!

Por isso as causas da fome no mundo são várias, não podem ser reduzidas a uma só, entre elas as monoculturas, diferentes condições de troca entre vários países, das multinacionais, da dívida externa, de conflitos armados etc.

As medidas de austeridade em Portugal, deixaram um cenário negro nos anos futuros devido aos novos e impiedosos cortes em serviços públicos e apoios sociais, que certamente não atenuarão as fragilidades económicas e sociais das famílias e muito menos o empobrecimento de uma população esgotada e delapidada da sua própria dignidade por um Governo que corta violentamente na Educação e na Saúde, entre outros, deixando o país numa fragilidade ainda maior e à mercê de gulas estrangeiras.

Só mesmo a persistência, por mais simbólica que seja, em assinalar ou celebrar dias como o de hoje, para alertar consciências, porque os políticos preocupam-se mais com o lucro do que com a situação dos cidadãos. A fome e a miséria é a ruína e a destruição das sociedades, que meia dúzia de “tubarões” controlam na ganância do poder e da riqueza fácil.