segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Dicas de Limpeza


Quando chega a altura das limpezas, é sempre uma tarefa que se vai adiando e por vezes, é uma dor de cabeça, onde há situações bastante desagradáveis, como por exemplo, limpar o forno ou tirar manchas do soalho. Mas não há volta a dar e as limpezas têm de ser feitas e para isso há formas de as tornar mais fáceis e de uma forma correcta.
Aqui deixo uma lista com dicas de limpezas para as tornar mais rápidas e eficientes.

 TÁBUA DE CARNE
Tão depressa precisamos de cortar a carne, como o pão ou outros alimentos. Nesse intervalo, mesmo lavando muito bem a tábua com sabão e com uma escova rija ou com a esponja, possivelmente ficam ainda resíduos invisíveis de carne entre as fibras de madeira.  A melhor forma de limpar a tábua é usando a metade de um limão e um pouco de sal para esfregar a sua superfície. Em seguida pode usar o sabão normalmente e fica com a certeza de que não escapou nenhum resíduo anterior.

TABULEIROS DE ALUMINIO
 
Sempre que tenho de assar carne ou peixe no forno, o tabuleiro nem sempre fica impecável, fica sempre uma pontinha de gordura grudada que não sai completamente limpa e depois de voltar ao forno, esses resíduos ficam grudados de tal forma, que custa a tirar. Mas pode ficar resolvido com um pouco de bicarbonato de sódio. Só é preciso esfregar a substância no tabuleiro, levemente diluída em água; e deixar de molho durante uma ou duas  horas. Depois é só esfregar de novo e enxaguar.
 CHUVEIRO

Por vezes o chuveiro fica entupido, a água não sai com um jacto certo e há sempre a tentação de desencaixar a sua peça inferior (dos buraquinhos) para limpá-la. Isso pode correr mal e partir ou, ao voltar a colocar a peça no lugar, ela pode ficar mal encaixada e deixar a água escapar para todos os lados na altura de tomar banho. O ideal quando é preciso limpar este objecto é usar um pouco de vinagre branco num saco de plástico, no qual se deixa envolvido durante uma hora. Depois é só usar um pano molhado para limpar a superfície e pronto!
COLCHÕES


Muitas pessoas não sabem como limpar o colchão. Na verdade, há uma grande acumulação de ácaros e outras impurezas que se vão acumulando ao longo do tempo e que na maioria dos casos trás alergias e problemas para a saúde. A tarefa parece ser difícil e até há pessoas que costumam aspirá-lo simplesmente, mas não é o suficiente. Depois de aspirar o colchão, deve polvilhar toda a superfície com bicarbonato de sódio, borrifado com umas gotas de oleo de lavanda (facultativo) e deixá-lo umas horas na superfície do colchão, fim das quais, aspira tudo de novo. Acredite que fica limpo de todas as impurezas.
 RALADOR DE QUEIJO
 
Este é sempre um dos problemas quando o precisamos de o limpar. Isto porque o dentilhado acaba por nos magoar as mãos ou mesmo vai desgastando as esponjas usadas na limpeza, embora se possa usar uma escovinha, nem sempre fica totalmente limpo. Mas afinal existe uma forma simples e eficiente para fazer essa limpeza, sem qualquer esforço: ralando uma batata! Este vegetal, segundo quem entende do assunto, conta com o ácido oxálico, que ajuda a tirar os resíduos do ralador e basta depois passar por água corrente para que fique completamente limpo.
  CAFETEIRAS ELÉCTRICAS

Não basta lavar a cafeteira eléctrica com água e detergente, pois ao fim de algum tempo, o vidro torna-se baço e feio. Para que fique transparente e brilhante, basta usar o mecanismo que ela própria usa para fazer o café e, no compartimento, coloque alguma água e também um pouco de vinagre. Em seguida, ligue a máquina e espere que ela vá deitando a água quente misturada com o vinagre para a cafeteira. Quando o processo terminar, esvazia e cafeteira e repita o procedimento somente com água limpa, para tirar os resíduos de vinagre. Se ficar com cheiro forte, é só usar a água mais algumas vezes. 
 TACHOS E FRIGIDEIRAS DE FERRO FUNDIDO

A água e detergente para este tipo de material, não consegue resolver uma completa limpeza na maioria dos casos. A solução é esfregá-la com uma mistura grossa de sal e água na sua superfície, usando um papel tipo toalha, para tirar os resíduos dos alimentos. Depois (e pode parecer estranho, mas é útil) quando estiver completamente seca, aplique uma leve camada de óleo no interior da frigideira (ou tacho) antes de guardar. 
LIMPEZA DE QUADROS

Muitas vezes as pinturas dos quadros, principalmente os que têm a tinta com um ligeiro relevo, não sabem como remover o pó que desfeia a pintura. Na verdade, podemos fazer a limpeza destes quadros pintados à mão, sem danificá-los. Para isso, pode usar  apenas uma metade de um pão macio, mas que não esfarele, e, basta passar, delicadamente, o miolo sobre a superfície empoeirada e fica logo impecável.
  LIQUIDIFICADOR

Aqui está um outro objecto da cozinha que nem sempre fica suficientemente limpo. Muitas das vezes, ficamos com as mãos magoadas por tentar limpar a sujidade que fica junto à lâmina do liquidificador, mas há uma forma bastante simples de o deixar completamente limpo.

Basta enxaguar o copo do liquidificador em água corrente (para tirar o excesso dos alimentos) e depois enchê-lo com água quente com um pouco de detergente. Depois é só usar a função de “misturar” umas duas ou três vezes (ou até que veja que ficou limpo e fez espuma). Depois é só enxaguar até sair completamente a espuma.

ESCOVAS DE DENTES

A maioria das pessoas nem sonha as bactérias que uma escova de dentes pode conter e, normalmente deitam-nas fora ao fim de algum tempo de as usar, sem saber que as podem desinfectar periodicamente. As escovas também precisam de ser limpas regularmente, porque não basta passar por água corrente após as ter usado. De três em três dias ou pelo menos uma vez por semana, mergulhe a escova de dentes em meio copo de água, onde deitou uma colher de sopa de água oxigenada ou de vinagre e deixe-a assim umas horas ou toda a noite. Na manhã seguinte, passe por água corrente e deixe-a virada para cima para secar. O óptimo, é tê-las dentro do armário ou com uma protecção de plástico e fica com a certeza que evita entrar ainda mais bactérias na sua boca.
 TORRADEIRAS

Para limpar as migalhas do interior da torradeira, basta dar-lhe umas pancadinhas virando-a ao contrário de cabeça para baixo; ou tirando a gaveta de resíduos que algumas delas têm. Com uma escova de dentes embebida em vinagre, pode limpar os bordos da torradeira e, com um paninho também embebido em vinagre, limpe toda a área externa da torradeira. Mas há torradeiras que são cromadas ou são espelhadas. Para que fiquem de novo brilhantes e com um ar limpo, esfregue a parte externa com um pouco de creme tártaro (frasco na foto) com umas gotas de água e, com a ajuda de uma esponja de louça, esfregue suavemente. Depois é só usar um pano húmido para tirar o excesso e ela vai ficar a brilhar! 
FORNO

Outro problema difícil de resolver, é a limpeza do interior do forno que, por mais que se esfregue com diversos produtos, nunca fica completamente limpo. É aqui que entra de novo o bicarbonato de sódio. Faz-se uma pasta deste pó com um pouco de água e espalha-se por dentro das paredes e na base do forno, deixando agir a noite inteira ou durante algumas horas, fim das quais, borrifa-se o interior com vinagre e lava-se depois com água tépida. Pode também limpar por fora, com o pano molhado em vinagre e depois lavar com água e detergente. Enxuga-se com um pano e pronto, fica o forno limpo e livre de gorduras, sempre difíceis de limpar.
 LAVA-LOIÇAS

O lava-loiças também retém muitas bactérias e nem sempre conseguimos uma boa limpeza desinfectante com os produtos que usamos habitualmente.

Depois de o usar, polvilhe–o com bicarbonato de sódio, sumo de meio limão e com este, esfregue toda a superfície também com a ajuda de uma escova de dentes velha para limpar as arestas, deixando tudo em repouso alguns minutos para completar a acção. Depois lave com água corrente e verá que fica limpo e desinfectado com um visual diferente do habitual.


E aqui fica mais uma ideia para aproveitar os bolsos de calças velhas, antes de as deitar fora, aproveite-os para arrumar diversos pequenos objectos, evitando assim que se percam de vista.

quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Zodíaco Chinês - Ano da Cabra



Segundo uma antiga lenda chinesa, Buda convidou todos os animais da criação para uma festa de Ano Novo, prometendo uma surpresa a cada um dos presentes.
Apenas doze animais compareceram e receberam um ano de acordo com a ordem de chegada: o Rato; O Boi ou Búfalo (Vaca, na Tailândia); o Tigre (Pantera, na Mongólia); O Coelho ou Lebre (Gato, na Tailândia ); o Dragão (Crocodilo, na Pérsia); a Cobra ou Serpente (Pequeno Dragão, na Tailândia ); o Cavalo; a Cabra ou Carneiro; o Galo; o Macaco; o Cão; o Porco ou Javali. O Cavalo de Fogo rege em cada 60 anos.
De acordo com um antigo texto budista, quando os animais terminam as suas meritórias tarefas, fizeram um juramento solene perante os budas de que um deles estará sempre, por um dia e por uma noite, pelo mundo, pregando e convertendo, enquanto os outros onze ficam a praticar o bem em silêncio.
O Rato inicia a sua jornada no primeiro dia da sétima Lua; procura persuadir os nativos do seu signo a praticarem boas acções e a corrigirem os defeitos dos seus temperamentos.
Os demais animais fazem o mesmo, sucessivamente, e o Rato reinicia o seu trabalho no 13º dia. Assim, graças ao trabalho constante dos animais, os budas garantem uma certa ordem no universo.
 


Segundo o horóscopo chinês, 2015 é um ano regido pela CABRA. A sua regência será de 19 de Fevereiro de 2015 a 07 de Fevereiro de 2016.
Este será um período de paz e de harmonia entre as pessoas, favorecendo os relacionamentos e todos os laços afectivos.
 Sob a influência da Cabra, o ano favorecerá a compreensão e o humanitarismo, além de estimular a todos colocarem seus projectos em prática. Nesse ponto, o sucesso dependerá da autodisciplina e as decisões deverão ser tomadas com responsabilidade e muito planeamento. As actividades relacionadas com o meio ambiente, o lar, a estética e as artes poderão ganhar um certo destaque em 2015.

A Cabra possui a energia Yin, que simboliza Paz, Harmonia e Tranquilidade. E esse é o principal humor para esse ano. Embora haja gritos de guerra e uma contagem regressiva está prestes a começar, a guerra será evitada e haverá um período de reparação e de compromisso para garantir que a paz seja mantida.

A Cabra é o símbolo das Artes e relaciona-se com tempos de muito carinho. Ele vai ajudar o processo de cicatrização em relação a eventos passados causados por indivíduos que têm pouco respeito para com a raça humana, ou para com a vida como um todo. Será um ano de se unirem na fé e na crença de que o bem vai prevalecer sobre as forças que se recusam a obedecer a um estilo de vida pacífico. Para aqueles que confiam na bondade, felicidade, o sucesso surgirá.

A aura do Ano da Cabra de 2015 irá gradualmente irradiar a sua luz para todos.
A ênfase será unir forças para lutar contra o mal e a destruição que tem vindo a fermentar. Com o planeta Saturno no signo do Escorpião e o planeta Plutão na sua longa estadia no signo de Capricórnio, haverá uma maior preocupação com a estrutura, voltar ao básico e usar mais da intuição para encontrar soluções para os problemas que têm assolado o mundo por algum tempo.

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2015

Feliz Dia dos Namorados


Amanhã, é o Dia dos Namorados. A data convida os casais a celebrarem o amor. E, então o espírito de S. Valentim anda à solta...
Sem conseguir escapar à lógica da nossa sociedade, também este dia especial se tornou num negócio bastante lucrativo.
É verdade que a génese da festividade foi desvirtuada contudo, continua a ser possível cada um de nós atribuir a esse dia, o sentimento puro do amor e arranjar essa “desculpa” para sair da rotina.
Independentemente daquilo que se decida fazer, o que interessa mesmo é o sentimento de união que existe no casal e é isso mesmo que deve ser festejado.

FELIZ DIA, COM MUITO AMOR!

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Ano Novo Chinês (Cabra)

Na cidade de Hong Kong respira-se um ar de festa e entusiasmo, talvez por ser vésperas de passagem de ano novo, sendo este ano dedicado à Cabra, que começa oficialmente dia 19 de Fevereiro de 2015.
O Ano Novo Chinês, Ano Novo Lunar ou o Festival da Primavera, é um dos feriados mais significativos e acarinhados em Hong Kong e em toda a China... e como tal, é comemorado em grande estilo durante 15 dias! 
É também considerado um tempo dedicado à família e amigos para saírem juntos, desfrutar da companhia uns dos outros, dizer juntos adeus ao velho ano e receber com alegria o novo ano.
Mas só em Hong Kong (e Macau aqui ao lado), é possível ser asiático e ao mesmo tempo tão ocidental, só nestas duas Regiões Especiais, Hong Kong e Macau), é possível ter decorações de Natal em Dezembro de cada ano, com bonecos de neve, pai natal, anõezinhos e bonequinhas nas ruas.
Nas montras, vê-se as mais diversas decoraçõese e artigos europeus. 
Depois ainda há os fogos de artifício no dia 31 de Dezembro, assinalando o "nosso" fim de ano e o mais fantástico é que continuam a preparar a grande festa do fim do ano chinês (Janeiro ou Fevereiro) com o mesmo entusiasmo de quem ainda não teve festa alguma.
Segundo a tradição chinesa, a maneira correcta de saudar o novo ano, é começar por "varrer" o passado e colocá-lo para trás de nós. Para entrar nesse espírito, tem de se limpar a casa, (em muitos casos, até se compram mobílias), pagar as dívidas e comprar roupas novas! 


Aqui está a venda de enfeites para o Ano Novo Chinês no mercado de rua. Como o vermelho é a cor da sorte e é por isso, que as lanternas e quase toda a decoração é vermelha para que o novo ano entre certinho e traga muita sorte.
Decora-se a casa com papeis vermelhos escritos com caracteres da sorte com a cor do ouro, muitas decorações, em especial lanternas vermelhas e panchões em miniatura, que se colocam nas entradas das casas, e ainda lindas flores frescas e tigelas de mandarinas para chamar a prosperidade, fortuna, riqueza e longevidade.
Os mercados de flores no Victoria Park ou Mong Kok são os locais ideais para encontrar e comprar uma grande variedade de flores frescas, plantas e decorações.



Em todos os hotéis, restaurantes e pelas ruas, as decorações para receber o novo ano, são as mais variadas. Este é um Shopping onde se vê uma grande árvore de flor de pessegueiro cujo símbolo é a abundância. Para o Shopping, é o que mais se quer…

De dia Hong Kong é toda financeira e de grandes negócios, mas à noite, a animação é do outro lado, Tsim Sha Tsui ou TST como gostam de lhe chamar, é dominada por mercados de rua e tasquinhas para comer, gente que enche as lojas até à meia noite, como se o mundo fosse acabar no dia seguinte.
 As montras estão decoradas com os artigos mais apelativos da época, para consumo ou para oferta com a predominância do vermelho, que na China é a cor da sorte.


Mais uma montra decorada com artigos alegres que chamam mesmo a nossa atenção pela cor e pela originalidade.

Segundo a tradição chinesa, a maneira correcta de saudar o novo ano, é começar por "varrer" o passado e colocá-lo para trás de nós. Para entrar nesse espírito, tem de se limpar a casa, (em muitos casos, até se compram mobílias), pagar as dívidas e comprar roupas novas!
Decora-se a casa com papeis vermelhos escritos com caracteres da sorte com a cor do ouro, muitas decorações, em especial, lanternas vermelhas e panchões em miniatura que se colocam nas entradas das casas, lindas flores frescas e tigelas de mandarinas para chamar a prosperidade, fortuna, riqueza e longevidade.
Os mercados de flores no Victoria Park ou Mong Kok são os locais ideais para encontrar e comprar uma grande variedade de flores frescas, plantas e decorações.


 A comida que é servida em casa e nos restaurantes durante o período das festas, é muito importante e a refeição mais tradicional é a da noite do fim do ano.

Na véspera do ano novo, normalmente é servido peixe e bolinhos de massa. Estes dois pratos significam abundância à mesa.
Os outros pratos que se faz especialmente no ano novo chinês são:
Tang Yaun - que é uma pequena bola feita de farinha de arroz glutinoso.
LaBa Congee - uma mistura de arroz, nozes e feijões cozidos juntos.
"Jiu Niang Tang" – sopa de vinho de arroz doce, que contém pequenas bolas de arroz glutinoso. Depois são servidos bolos, frango, pato, peixe e carne de porco, etc. 

Todos os chineses se interessam pelo seu horóscopo chinês, pois seguem atentamente o que o ano novo pode definir ao longo dos próximos 12 meses, desde perspectivas de emprego até à sua vida amorosa, e ainda as dicas do mercado de acções e que cor de meias devem usar.
O horóscopo chinês é determinado pelo ano em que nasceu, e cada ano é representado por um animal, sendo 12 os animais, um para cada ano. Há uma corrida para os adivinhos, indicarem datas auspiciosas para negócios e datas de casamento.
Os habitantes de Hong Kong e os chineses em geral, são extremamente supersticiosos, e são capazes de guardar um monte de acções até saberem através dos seus horóscopos, qual a data mais auspiciosa para as colocarem à venda no mercado.

Outro aspecto divertido nestas celebrações, é a distribuição dos “Lai-sis” (利是), (pequeno envelope vermelho com dinheiro) que simboliza os desejos auspiciosos de riqueza, então quando se oferece esses envelopes vermelhos com o dinheiro, significa que está a desejar-lhe boa sorte e prosperidade para todo o ano que entra. Tradicionalmente, as pessoas casadas oferecem esses envelopes vermelhos com dinheiro, às crianças e jovens adultos solteiros, dentro do seu círculo de familiares e amigos.
Também são contemplados os empregados onde habitualmente as pessoas fazem as compras, aos porteiros que trabalham todo o ano nos condomínios dois prédios onde moramos, etc.
Normalmente as pessoas vão ao Banco pedir para trocar e pedem um monte de notas de 10, 20, 50 dólares de Hong Kong, colocam nos saquinhos vermelhos, para ir oferecendo ao longo dos quinze dias de festividades.



PROGRAMA:

Primeiro dia (19 de Fevereiro): É o dia de “bater cabeça” ou seja, ir ao templo para rezar e pedir boa sorte e fortuna.
À noite, ir até a Tsim Sha Tsui para ver o desfile dos dançarinos fantasiados com roupas coloridas, seguem os carros alegóricos do dragão e do leão, as bandas etc.

Segundo dia (20 de Fevereiro): Em Victoria Harbour tem sempre um espectacular fogo de artifício, que dura aproximadamente 20 minutos a partir das 20:00 horas e que tem a missão de afugentar os maus espíritos
O melhor sitio para o conseguir ver a exibição pirotécnica, será em qualquer edifício alto, junto ao porto de mar.

Terceiro dia (21 de Fev.): Ficar em casa e evitar visitar amigos e família para evitar discussões ou conflitos – é considerado ter má sorte neste dia!


 15. º dia (5 de Mar): Chega o romântico Festival das Lanternas e com ele terminam as celebrações do ano novo, com uma variedade estonteante de lanternas coloridas de todas as formas, tamanhos e desenhos.
Os Tangyuan (bolas de arroz glutinoso doce na sopa), que se assemelha a forma de uma lua redonda e simboliza as reuniões familiares, são consumidos na noite de fim de ano.



Quando se cruzam com alguém, desejam um caloroso "Kung hei fat choy!" Significa feliz ano novo, ou, mais precisamente, "Desejamos-lhe riqueza" e os seus rostos acendem-se de satisfação com esta simples saudação.

 Feliz Ano Novo da Cabra!
KUNG HEI FAT CHOI!