Sou
uma apreciadora de um bom prato de comida. Com esse intuito, eu e dois colegas
decidimos ir até a um restaurante de preços populares, que já estava aberto há alguns
anos e onde até se comia razoavelmente, embora a comida não fosse das melhores,
eu ia ali almoçar regularmente com a família e colegas.
Depois,
a comida tornou-se péssima, mal confeccionada e os pratos portugueses alterados
(para pior) por terem contratado um cozinheiro filipino, que fazia as
alterações conforme o paladar dele, o que “enxotou” com a clientela, ficando o
restaurante quase às moscas.
Num
rasgo de desespero, o dono, decidiu contratar um cozinheiro português e… voilá!
Aos poucos, os clientes começaram a voltar, devido a uma boa divulgação de boca
a boca.
Decidimos
então experimentar. De facto, dos três pratos diferentes que nós pedimos e que
provámos uns dos outros, a comida estava excelente.
Então,
chamámos o cozinheiro, que apareceu na nossa mesa com um ar preocupado.
-
“Só o chamámos para lhe dar os parabéns, estava tudo perfeito”!
Ele
olhou para mim e depois para os outros, com um olhar suspenso, como se
esperasse algo que eu ou os meus colegas viéssemos a complementar de negativo, por
isso, quando terminei a frase ele acrescentou:
-
"Mas...?"
-
“Amigo, nós não temos nenhum "mas” a acrescentar. Toda a comida está
impecavelmente saborosa e bem servida e nós só o chamámos para lhe dizer isso
mesmo. Pode continuar a fazer este excelente trabalho e queríamos dar-lhe os
parabéns apenas e só.”
Ele
sorriu um tanto atrapalhado e despedimo-nos todos com um aperto de mão e
voltámos a dar-lhe os parabéns por ser tão bom profissional.
Quando
saímos do restaurante comentámos satisfeitos que assim deveria ser: quando
alguém faz um bom trabalho, temos o dever de o elogiar, seja por incentivo,
seja pela nossa sinceridade em termos gostado de facto do seu trabalho.
Realmente a maioria das pessoas só abordam alguns profissionais, para apontar
problemas ou falar mal dos serviços. Quando tudo corre bem, são incapazes de
dar um elogio.
Não
sei se foi pela nossa atitude ou se é por feitio, mas o que é facto, é que
sempre que lá vamos almoçar, encontramos um cozinheiro sorridente, que vai até
às mesas perguntar se está tudo bem e se gostamos da comida…